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卒業写真

やがてくりぬいたマンゴーの中に、
熱いフカヒレのスープが入って運ばれてきた。
マンゴーの身を崩しながら食べるらしい。

果実の甘みが、スープの海の味をさらに複雑なものに変えている。
綿貫はかなり不作法にスープを啜る。
まるで中華料理だから、マナーの呪縛から逃れられると思っているかのようだ。

林真理子「花探し」
by foodscene | 2010-05-04 21:54 | 日本


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